Кофе молотый Paulig «Cafe New York»
Цена — около 200 рублей за пачку в СЗФО
Страна-изготовитель — Россия
Состав — арабика
Степень обжарки — средняя
Помол — ближе к мелкому
Интенсивность вкуса — средняя
Вес — 200 граммов
Многие жители планеты Земля уже давно считают Нью-Йорк не только самым свободным городом, но и вполне заслуженно величают его Неспящим. Немудрено, что потребление кофе в этом постоянно бурлящем котле человеческих эмоций давно переросло в нечто большее, чем банальный утренний ритуал. Благо гремучая смесь культурного наследия выходцев из разных стран Европы и Азии позволяют попробовать самые необычные варианты приготовления живительного напитка, а кофейни находятся буквально на каждом перекрёстке. Да, я люблю этот город и даже немножко знаю его, хоть и побывать там могу лишь заочно благодаря русскоязычным нью-йоркским блогерам, из которых особенно выделяю Лёву и Яшу.
Новая серия кофе компании Paulig носит имена четырёх городов мира — Нью-Йорк, Гавана, Париж и Москва. И если последние три ещё могут вызвать обоснованностью такого выбора недоуменное поднимание бровей любителя кофе, то с Нью-Йорком попадание в десятку бесспорное, логичное и весьма на мой взгляд закономерное. Именно с пачки «Cafe New York» я и решил начать своё знакомство с необычной линейкой, благо одна из интернет-лавок в очередной раз порадовала более чем приятными ценами. Что ж, надеюсь теперь узнать про этот город не только с помощью слов и фотографий, а даже вдохнуть его аромат и почувствовать на языке вкус, как бы банально не прозвучала эта фраза.
Упаковка классная и привлекательная, только вот выбор жёлтого цвета я до конца не оценил. Возможно, это намёк на восточное побережье и цвет выползающего из-за кромки океана утреннего солнца? Дегазационный клапан на месте, что уже говорит о серьёзности подхода и качестве продукта. Дизайн отличный, сразу поднимает настроение и придаёт уверенности в наступившем дне.
Срок годности два года, но желательно, конечно же, выбирать кофе посвежее, а не с близящейся к истечению датой.
Рекламный текст на английском языке перевели на русский и разместили на обратной стороне пачки, на торце же решено было оставить без перевода. Ну правильно, атмосферу Америки нужно поддерживать, а в Нью-Йорке больше половины жителей свободно разговаривают на английском.
Основные характеристики указывают на то, что потребителя ждёт достаточно ароматный кофе средней обжарки с выраженной кислинкой, помол же предлагают установить опытным путём самостоятельно. В моём случае изготовитель находится в России, надеюсь в дальнейшем сравнить качество кофе с финским вариантом.
Как и было обещано, упаковка открывается легко и просто. Здесь не нужно прибегать к помощи ножниц или зубов (смотря у кого что ближе находится), достаточно лишь потянуть уголки пачки в разные стороны. Я молотый кофе сразу пересыпаю в одну из баночек для хранения, поэтому различными бельевыми прищепками для обратной упаковки распечатанного пакета не пользуюсь.
Информация о степени помола этого кофе отличается на разных сайтах, я бы сказал, что она находится между средней и мелкой. Аромат просто замечательный, кислинка ощущается сразу, а ещё я почувствовал сухофрукты.
Варить кофе я решил в своей боевой моке, хоть такой способ и не входит в список рекомендованных производителем, даже придумал на этот счёт концепцию, отражающую многонациональную пестроту Нью-Йорка. Итак, готовлю финский кофе российского производства в итальянской кофеварке …
… а выраженную кислинку модерирую сладостью швейцарского шоколада. «Вот ведь загнул!», — скажете вы и будете совершенно правы, в человеческой популяции и не такие индивидуумы попадаются, мне рассказывали. Свободу выбора и слова я уважаю и принимаю безоговорочно, как и прописано в Конституции России, а эксперименты со вкусом являются моими любимыми утренними изысками.
Вкус получился замечательный, особенно у слегка остывшего напитка. Вкус шоколадного сиропа нейтрализовал кислинку не полностью, лишь снизив её до приятного мне уровня, плюс добавил ноты сладости. Позже я пробовал варианты со сливками или корицей, получалось менее удачно, но тоже по своему интересно. В целом впечатления можно охарактеризовать как отличные, кофе Paulig «Cafe New York» я смело рекомендую к покупке любителям новых ощущений и высокого качества напитка по умеренной цене. Не бойтесь искать своё и открывать неизведанное, полученный опыт так приятно будет вспомнить спустя годы и десятилетия. Свободы вам и счастья!
Моя оценка: 9 из 10
